Oktay Usta Yemek Tarifleri | Kremalı Domates Çorbası

Kremalı Domates Çorbası

domatescorbasi
MALZEMELER

60 gr un
1 litre beyaz et suyu
1 defne yaprağı
100 ml. krema
50 gr tereyağı

75 gr domates püresi
75 gr havuç
75 gr soğan
Yeteri kadar kekik

5 kişilik

HAZIRLANIŞI

Tereyağını eritin. Soğan, havuç, defne yaprağı ve kekiği ilave edin. Soğanlar hafif kahverengi olana kadar kızartın. Unu ekleyip sarı meyane yapın, soğutun.
Domates püresini katıp karıştırın. Kaynar haldeki et suyunu çırparak katın, tahta kaşıkla pütürleri ezin. Bir taşım kaynatın, tuz ,biber ekip 1 saat kısık ateşte pişirin. Süzgeçten geçirip temiz bir tencerede tekrar kaynatın.
Kremayı ekleyip tuzunu biberini koyun.

Related Posts

Filed Under çorbalar | Leave a Comment

Tagged With

yorumlar



Cevap yazın




Etiketler

acılı fasulye mezesi acılı fasülye tarifi arpa şehriye bakla tava bakla tava mezesi bal balık balık çorbası balık çorbası tarifi batırık köfte batırık köftesi tarifi batırık çorba batırık çorbası tarifi brüksel lahanası brüksel lahanası çorbası bulgur cacık cacık nasıl yapılır mercimek oktay usta oktay usta yemekleri soğan süt yoğurt çorba