Oktay Usta Yemek Tarifleri | Mantı Çorbası Tarifi

Mantı Çorbası Tarifi

manticorbasi2
Mantı Çorbası Tarifi,
Malzemelerimiz;
250gr kayseri mantısı(hazır yada yapapilirsiniz)
1 tepeleme yemek kaşığı un
5 su bardağı su
1 çay kaşığı kuru nane
300 gr yoğurt
2.5 yemek kaşığı tere yağı,
kırmızı biber ve kara biber

Yapımı

Büyük bir tencerede 1 yemek kaşığı unu soğuk suyla ezin, naneyi ekleyin ve karıştırarak üzerine 5 su bardağı suyu ekleyin. Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin kaynayınca arzuya göre tuz ilave edip mantıyı ilave edin. Orta ateşte mantıyı pişirin. Ocaktan aldıktan sonra biraz ılımaya bırakın. ayrı bir kapta yoğurdu ezin(yoğurdu pişen çorbanın kıvamına göre yani çorbanın koyuluğuna göre cıvık veya katı ezin) ılıyan çorbanın tam ortasına yoğurdu yavaş yavaş dökün ve homajen olarak dağılması için karıştırın.(yoğurdun, çorbanın tam ortasına dökülmesinin sebebi yoğurdun sıcaktan kesilmemesi içindir) üzerine tereyayı kızartıp karbiber ve kırmızı biber ekleyin .

Afiyet olsun :)

Related Posts

Filed Under tarifler, çorbalar | 1 Comment

Tagged With

yorumlar



1 yorum to “Mantı Çorbası Tarifi”

  1. yemekz.com- oktay usta, oktay usta tarifleri, oktay usta yemek, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta pasta tarifleri, yemek, yemek tarifleri, yemekleri, yemekler, yemek, yemek sepeti, resimli yemek, resimli yemek tarifleri » Gül Mantısı Tarifi on Şubat 24th, 2009 16:09

    [...] Mantı çorbası ve Gül Kurabiyesi tariflerini mutlaka görün Malzemeler hamuru için 3 su bardağı un 1,5 [...]

Cevap yazın




Etiketler

acılı fasulye mezesi acılı fasülye tarifi arpa şehriye bakla tava bakla tava mezesi bal balık balık çorbası balık çorbası tarifi batırık köfte batırık köftesi tarifi batırık çorba batırık çorbası tarifi brüksel lahanası brüksel lahanası çorbası bulgur cacık cacık nasıl yapılır mercimek oktay usta oktay usta yemekleri soğan süt yoğurt çorba