Oktay Usta Yemek Tarifleri | Yayla Çorbası Tarifi 3

Yayla Çorbası Tarifi 3

yaylacorbasi3thumbnail
MALZEMELER

1 su bardağı pirinç
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un

2 bardak tavuk suyu
4 bardak su
1 çorba kaşığı margarin
½ limon
1 yemek kaşığı kuru nane
4 baş sap maydanoz

HAZIRLANIŞI

Pirinç ayıklanıp, yıkandıktan sonra suda iyice yumuşayana dek haşlanır. Diğer tarafta yumurtalar çırpılır ve azar azar un ilave edilir. Daha sonra yoğurt ve limon da ilave edilerek boza kıvamına getirilir. Bu karışımdan azar azar alınarak tenceredeki haşlanmış pirinç suyuna katılır ve karıştırılmaya devam edilir. Üzerine iki bardak tavuk suyu da ilave edilir ve kaynayana dek karıştırılır. Bir iki taşım kaynadıktan sonra üzerine kuru nane, ince doğranmış maydanoz serpilir ve kızdırılan margarin de üzerine dökülerek servis yapılır.

Related Posts

Filed Under çorbalar | Leave a Comment

Tagged With

yorumlar



Cevap yazın




Etiketler

acılı fasulye mezesi acılı fasülye tarifi arpa şehriye bakla tava bakla tava mezesi bal balık balık çorbası balık çorbası tarifi batırık köfte batırık köftesi tarifi batırık çorba batırık çorbası tarifi brüksel lahanası brüksel lahanası çorbası bulgur cacık cacık nasıl yapılır mercimek oktay usta oktay usta yemekleri soğan süt yoğurt çorba