Oktay Usta Yemek Tarifleri

Kavurmalı Pide

Malzemeler
2,5 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Kulak memesi kıvamına gelene kadar un
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
Related PostsOktay Usta’dan Pideli Ali Nazik

Pofuduk Poğaça Tarifi

Malzemeler
2 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için)
1 (orta boy) çay bardağı sıvıyağ
1 (orta boy) çay bardağı yoğurt
yarım paket kabartma tozu
yarım çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı tuz
aldığı kadar elenmiş un
İçi için:
2 tane haşlanmış patatesin rendesi,
yağlı beyaz peynir
Related PostsPatatesli Dereotlu Poğaça TarifiPirinç Unlu Poğaça TarifiSucuklu-Kaşarlı Poğaça TarifiKrem Karamel TarifiAntep Katmeri Tarifi

Ispanaklı Börek

MALZEMELER
4 adet yufka
3 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağ
1/2 kilo ıspanak
kuru soğan
beyaz peynir
kaşar peynir
Çörek otu
Related PostsIspanaklı Krep TarifiSu Böreği Tarifi

Çıraklar Böreği

Un, tuz, yaş maya ve su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur tutun. Bu hamurun miktarı, tepsinizin büyüklüğüne göre otuz tane yufka açacak kadar olmalıdır.
1. Otuz tane pazı hazırlayın
2. Bunları tek tek yufka halinde açın.
3. Yağladığınız tepsiye birinci yufkayı serip üzerine erimiş tereyağını sürün ve kırık ceviz içi serpin. Üzerine ikinci yufkayı serin ve üzerine [...]

Açma

MALZEMELER
3 Yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
80 gram yaş maya (mesela;yuva markadan 2 paket)
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 yumurta (1 tanesinin sarısı açmaların üzerine sürülecek)
Aldığı kadar un
Üzeri için; çörek otu
Related PostsNo related posts

Mercimekli Milföy Böreği Tarifi

MALZEMELER
Bir paket (20 tane) milföy hamuru
2 su bardağı yeşil mercimek
1 tane kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
Kırmızıbiber
Karabiber
Tuz
Üzeri için;
Çörek otu
Yumurta sarısı
Related PostsKaramelli Muhallebi TarifiTahinli Milföy YapımıÇıtır Çubuklar TarifiSu Böreği TarifiÇıraklar Böreği

Sucuklu-Kaşarlı Poğaça Tarifi

MALZEMELER
1 paket margarin
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
Kaşar veya sucuk (iç malzeme)
Related PostsPatatesli Dereotlu Poğaça TarifiPirinç Unlu Poğaça TarifiPofuduk Poğaça TarifiKrem Karamel TarifiAntep Katmeri Tarifi

Pirinç Unlu Poğaça Tarifi

MALZEMELER
1 paket (250 gram) margarin
1 çorba kâsesi (200 gram) yoğurt
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzemesi; peynir
Üzeri için; yumurta sarısı ve çörek otu
Related PostsPatatesli Dereotlu Poğaça TarifiYayla Çorbası Tarifi 3Zeytinyağlı PırasaAyran ÇorbasıYoğurt Çorbası

Su Böreği Tarifi

MALZEMELER
(çapı 60 cm tepsi için)
10 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
Tuz
Aldığı kadar un
İç malzemesi (kavrulmuş soğan-kıyma veya peynir-maydonoz karışımı)
Related PostsMercimekli Milföy Böreği TarifiÇıraklar BöreğiKrem Karamel TarifiAntep Katmeri TarifiGül Mantısı Tarifi

Patatesli Dereotlu Poğaça Tarifi

MALZEMELER
Hamuru için;
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağ
250 gram eritilmiş margarin
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
Aldığı kadar un
Çörek otu
İç malzemesi için;
2-3 tane patates
1-2 damla zeytinyağ
1 kuru soğan
Dere otu
Related PostsPirinç Unlu Poğaça TarifiSucuklu-Kaşarlı Poğaça TarifiPofuduk Poğaça TarifiKrem Karamel TarifiAntep Katmeri Tarifi

Etiketler

acılı fasulye mezesi acılı fasülye tarifi arpa şehriye bakla tava bakla tava mezesi bal balık balık çorbası balık çorbası tarifi batırık köfte batırık köftesi tarifi batırık çorba batırık çorbası tarifi brüksel lahanası brüksel lahanası çorbası bulgur cacık cacık nasıl yapılır mercimek oktay usta oktay usta yemekleri soğan süt yoğurt çorba