Hazırlanışı

Öncelikle pastayı benimki gibi gibi 4 kat yapacaksanız, bu tarifi 2 ayrı tepside pişirip (aynı boy olmalı), her birini ikiye bölerek 4 kat elde etmeniz gerekiyor.İkisini aynı anda pişirmeyecekseniz,ya da tek tepsiniz varsa biri pişerken diğer pandispanyayı hazırlar çıkınca biraz dinlendirip yağlı kağıda alır yenisini buna koyabilirsiniz. Yapılışı: Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. İçine sıvı malzemeler konur ve çırpılır. En son elediğimiz un ve diğer kuru malzemelerle, 1 limonun rendelenmiş kabuğu konur.Kıvamı çok koyu olmayacaktır. Normal kek kıvamında olur.Yağlanmış bir kelepçeli kalıpta ya da borcamda vb. 175 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir. Dinlenince pandispanyaları enine eşit bir şekilde ve atrafında bıçakla dönerek 2 ye böleriz ve böylece 4 kat elde ederiz. Diğer tarafta bir tencerede sütle diğer malzemeleri karıştırır en son vanilyasını koyar ve kremasını pişiririz. Bunu soğutmaya gerek yok, sıcakken katları döşeyebilirsiniz. Pandispanyanın ilk katını pastayı koyacağımız sunum tabağımıza koyarız. Üzerine vişne suyu gezdiririz.Vişne suyunu tüm katlara yetecek kadar koyun.Üzerine kremanın 4de 1 ini koyarız.Kremanın üzerine dilimlediğimiz muzları, çilekleri ve kivileri istediğimiz gibi dizeriz.Diğer pandispanya katlarını da aynı şekilde koyarız.En son katına da kalan son kremayı koyarız.Soğuması için bekleriz. Biraz buzdolabında da bekletiriz. Pasta soğurken kremşanti ile sütü blendırda çırparız.Onu da buzlolabında bekletiriz.

Afiyet olsun

Kreması için;
Yarım kg süt
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya

Hazırlanışı

İlk olarak keki hazırlamalıyız. Bu nedenle derince bir kapta 2 adet yumurta ile 1,5 çay bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Daha sonra kalan malzemeleri yani yoğurt, un, erimiş margarini, kabartma tozunu ekleyerek kekin hamurunu oluşturun. Hamuru yağlamış olduğunuz tepsiye dökün. Tepsinin çapı yaklaşık 25 cm genişliğinde olsun. Hamurumuzun miktarı çok değil o nedenle büyük bir tepsiye koymayın. Keki 160 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın ve bu arada kremasını hazırlayın.

Krema için yukarıda belirtilen malzemeleri bir tencereye ekleyerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Krema hazır olduğunda kekinizi ortadan ikiye bölün, Keklerin arasına tüm kremayı dökün ve eşit olarak yayın. Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..